Hélène est une Blongios depuis quelques années, elle a notamment participé aux chantiers de construction de platelage dans les Marais du Vigueirat en Camargue. Installée aujourd'hui dans l'Ain, à [...]
Recette salée : la vinaigrette !
Publié le dans Le Coin Recettes
La sauce vinaigrette
- Mélangez 1/3 de vinaigre, 2/3 d’huile, 1 cuillère à café de sel, poivre.
Pour le vinaigre vous pouvez en prendre un basique ou plus original (balsamique, de vin, de cidre...) et de même pour l'huile (tournesol, olive, noix...).
Ensuite en fonction de vos goûts, vous pouvez ajouter des herbes aromatiques, baies, ail, moutarde...
Petit astuce pratique en chantier : dans un pot de confiture ou une bouteille de verre, secouez pour émulsionner.
Merci à Catherine pour la recette !